お茶の杉本園

ほっと ひといき お茶の時間 お茶の製造販売/商品企画開発 〒866-0856 熊本県八代市通町6-31 TEL:0965-32-3316 FAX:0965-35-3317  通話料無料のフリーダイヤル 0120-32-3316 お気軽にどうぞ

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会社概要

■社名     杉本園製茶株式会社
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■所在地    本社 〒866-0856 熊本県八代市通町6-31
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■創業     昭和28年12月
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■設立     昭和54年 5月
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■資本金    10,000,000円 
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■従業員数   19名
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■事業内容   茶製造加工
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■代表取締役  杉本隆之  
取締役  杉本勝己  杉本稔子 
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■仕入先    茶栽培農家、熊本県経済連、各産地の製茶工場
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■取引先    大型スーパー、茶専門店など
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■工場     八代市敷川内町  第二工場 八代総合市場店
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■支店     本町1丁目店 、熊南店、清水店、武蔵丘店
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企業理念

一、お客様の健康と幸せに貢献する魅力的な商品を考え、信頼と満足が得られるように努めます。

一、一期一会の精神で、お客様に満足していただく「おいしさ」を提供します。

一、茶業を通じて地域社会と連携し、地球環境に配慮し、豊かな社会づくりに貢献します。

杉本園製茶株式会社のお茶について

杉本園は、熊本県内の矢部地域、菊池地域、球磨地域、県南の茶を中心に熊本経済連や直接茶生産者から荒茶を買い上げ、玉緑茶、煎茶、釜炒り茶の荒茶を弊社工場で、加工し仕上げをして出荷しています。県外産のお茶は、鹿児島県産の知覧茶、福岡県産の八女茶、佐賀県産の嬉野茶などは、各地の同業の問屋さんから荒茶(茎、粉、大きな葉が入っているもので、火炒れされていないお茶)を仕入して、自社工場で加工して出荷しています。これらのお茶は、直営店舗の6店舗と茶専門店、スーパーさんに納入しています。お茶の品質管理については、年間通じて、安心、安全で美味しいお茶を安定的に提供できるように努めています。

あなた好みのお茶を試作します。

緑茶には、煎茶、玉緑茶、釜炒り茶、深蒸し茶、被せ茶、玉露、茎茶、芽茶など、いろんな種類があります。また、それぞれに一番茶、二番茶、三番茶などお茶の摘まれる時期によって、茶の形状も味も変化します。さらに、茶の品種によっても味が変わります。一般的には「やぶきた」という品種が全体の76%を占める有力な品種ですが、甘み旨味の多い品種「さえみどり」やお茶の濃緑色をした品種「あさつゆ」やコクのある「ゆたかみどり」、お茶の本来もっている香りの高い「奥みどり」など組み合わせによって、火入れの違いによって、何万通りのお茶が出来上がります。あなたの命名したオリジナルの商品もつくることが可能です。
お問い合わせフォームからお申込みください。

お茶のおいしい淹れ方

こんにちは 日本茶インストラクターの私がお茶の淹れ方を教えます。
お茶の淹れ方は、その種類によってお茶の量、お湯の温度、浸出時間が異なります。
一般的な煎茶の淹れ方の説明をしますと、茶種と人数に合った茶器を用意します。
お湯は必ず沸騰させた湯を用意し、茶葉の量はティースプーン山盛りで2gです。
一人分5g、5人なら10gです。3人なら6gです。
湯の量は、3人分なら茶碗3客を使って、湯冷ましを兼ねます。
湯の温度は75℃に湯冷ましをして浸出時間は上級茶で1分位、深蒸し茶なら30秒でいいです。
注ぎ方は、茶碗の煎液の濃さと湯茶の量が同じに注ぎ分けます。
そして、最後の一滴まで出し切ることが大切です。